Existem alimentos que aceleram o metabolismo?

Sim. O metabolismo é composto por vários componentes como o gasto energético com atividade física e outras atividades do dia-a-dia, o metabolismo basal, que depende de fatores como hormônios, horas do dia e composição corporal entre outros e a termogênese da dieta que é quanto o organismo degrada de energia para digerir, absorver e metabolizar os nutrientes. 

Quando elaboramos uma dieta com o aumento de alguns nutrientes que dão mais trabalho metabólico, temos uma dieta mais termogênica. Um desses elementos é proteína.

Outra forma de promover o aumento do metabolismo é se alimentar em várias refeicoes ou seja, distribuindo o total de calorias em várias refeições ao dia, dessa forma, estimulando o trabalho de digestão e aumentando o gasto energético.

Chá verde, chá branco, cafeína e pimenta são comprovados cientificamente que promovem o gasto energético maior se combinado com outras ações.

Saiba mais nesse vídeo da nutricionista Glaucia Braggion. 

http://www.youtube.com/watch?v=9jzae5NHpDA